100 recettes de Petits Fours et Bredele d’Alsace

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Ouvrage de 100 recettes

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Parmi les traditions qui font l’identité alsacienne, il en est une qui est attendue et appréciée de tous pour Noël: la confection des Bredele. Des étoiles à la cannelle aux fameux « Butterbredele » (petits fours au beurre), découpés en sapins, anges, cloches ou étoiles, des « Springerle » aux motifs sans limites, en passant par les petits gâteaux sophistiqués au caramel, découvrez les Bredele à travers une centaine de recettes, des plus simples aux plus délicates, qui régaleront grands et petits.

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