La patisserie alsacienne

« Pâtisserie et Alsace… Deux mots qui se conjuguent à tous les temps. C’est bien entendu le Kougelhopf mais aussi tant d’autres recettes… Des biscuits de nos grands-mères ou des vieilles recettes presque oubliées aux innombrables petits fours dont vous découvrirez sans cesse de nouvelles variétés. Des recettes simples comme celles des tartes aux quetsches, aux pommes ou aux myrtilles, jusqu’aux recettes plus sophistiquées telle celle de l’omelette flambée au kirsch. Bonne dégustation ! »